兼松エンジニアリング株式会社
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食品ロスが深刻な問題となる中、規格外野菜の活用に注目が集まっています。 しかし、「どう加工すれば売れる商品にな…
形がいびつ、大きすぎる、小さすぎるといった理由で市場から弾かれるのが規格外野菜です。 見た目の問題だけで、食べ…
電子レンジや通信機器に利用されているものに、マイクロ波があります。 マイクロ波は、電磁波のひとつです。 しかし…
スーパーに並んでいる野菜や果物は、どれも同じような見た目をしています。 もしも野菜売り場で丸まったきゅうりとピ…
近年多発している異常気象や鳥獣被害によって廃棄野菜が増加し、廃棄コストの増加に頭を悩ませている生産農家の方もい…
マイクロ波による加熱装置を使った抽出技術が、食品や化粧品、医薬品などさまざまな分野で使われています。 短い時間…
形の悪い野菜は市場に出ることなく、規格外として廃棄されているのが現状です。 しかし、形の悪い野菜でも味や栄養は…
季節の変わり目は環境の変化によるストレスなどで、体調を崩す人が増えると思います。 そんなときにはバラの蒸留水「…
SDGsなど地球環境に配慮した取り組みがなされている昨今、日本で問題視されていることの一つに「野菜フードロス」…
農業の現場では、日々多くの廃棄物が発生しています。 規格外の野菜や果物、ビニールハウスのフィルム、家畜の糞尿な…