カテゴリー: 抽出装置

食品工場や外食チェーンでは、日々多くの野菜くずが発生しています。 処理を誤ると、衛生環境の悪化やコストの増大に…

トマトは濃縮すれば保存性が高まり、コストカットできるなどメリットが大きいです。 無添加で濃縮されたトマトは特に…

「技術選定によって製品の風味やコスト、安全性は大きく変わる」「抽出方法次第で天然の香気を活かせない」とお悩みの…

近年、消費者の健康志向が高まり、余計なものを加えない食品を選ぶ人が増えてきました。 その中でも無添加飲料は注目…

規格外野菜という言葉を聞いたことはあるでしょうか。 大きさや形、色などの一定の規格を満たさない野菜のことです。…

スーパーでは、大きさや形が整った野菜や果物が並んでいます。 生産する過程では、さまざまなサイズや色の野菜や果物…

工業分野において欠かせない存在である溶媒にはさまざまな種類があります。 多くの種類がある中で特に幅広く活用され…

「廃棄野菜」とは、形のばらつきなどが原因で市場に流通せず、本来食べられるのに処分されてしまう野菜のことです。 …

マイクロ波とは何か、波長とは？ そう疑問に思っている方も多いはずです。 名前は聞いたことあるけど、実際どのよう…

見た目が悪いだけで、味や品質に問題のない野菜が大量に廃棄されていることをご存じでしょうか。 市場に出回らない規…